「41.おいしいもの」カテゴリーアーカイブ

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こないだ岩国寿司を作った時に使わなかったしめ鯖＠真空パック既製品。 押し寿司にしてみました。予想外にうまかった～。 とりあえずランチでたべます。 残りは切り分けて夕食用。 　 イクラとカニみそと一緒に日本酒で一杯

テレビ番組＝ニッポン行きたい人応援団ＳＰで，アルゼンチンから来た人が岩国寿司を学ぶ番組をやっていました。岩国寿司が食べたくなったので，岩国寿司をつくりました。造り方が違うので厳密には岩国寿司ではありません。岩国寿司と同じ … 続きを読む →

止血剤の服用も終わり，アルコール解禁です。検査前の3日間，そして検査・手術後の3日間，あわせて6日間の禁酒は辛かったけれど，肝臓には良い休息になったかもしれません。 検査当日の夜，アルコール抜きで寂しくいただいた「牛モツ … 続きを読む →

お酒をいただきました。 なんと，熊本県上益城郡山都町の蔵元・・・通潤酒造のお酒。 蛍丸(ほたるまる) 純米吟醸 山の都に咲く梅酒 咲酒醸(えみささかもし) 貴醸酒 のんびり、ゆったり、まぁるい時間。純米酒 牛もつ煮込みを … 続きを読む →

　コロナ感染拡大のすごもり需要を見込んで， 近くのショッピングタウンの広告に出ていた3個千円のアワビ。 ちっこい姫アワビかとコブシだろうと思っていましたが， テレビ番組で出てくるようなでっかいものではないけれど， 殻長1 … 続きを読む →

連休の前日，娘が広島駅で食パンを買ってきました。「に志かわ」の食パン。   　晩御飯は，サンドイッチ。メインは玉子サンド。 私はWebのレシピを見てゆで卵つぶしてマヨネーズであえた。 カミさんは玉子焼きにケチャ … 続きを読む →

材料は，   小麦粉の水溶き，削り節 焼きそばの麺 キャベツ千切り・もやし 豚三枚肉・イカ天     焼きそばの麺に塩・胡椒をして，水を少しかけて蒸らし，ほぐして軽く炒めておきます。 &nb … 続きを読む →

　今日の晩御飯は昨夜の晩御飯のノコリモノ。 　 　昨日も，今宵も，シェフじゃなくてシュフしてますwww   　昨夜の晩御飯は寿司。 　まず，具材準備。足りないものを買い物に行きます。ブリの刺身・イクラ・きゅうり … 続きを読む →

今日の昼ご飯は昨夜のノコリモノ。     　ゆうべの晩御飯は，手羽の唐揚げ。   　千切りキャベツ・パプリカ炒め。カレーもやしとウインナの賞味期限が切れていたのでウインナ炒め。 　レタスとキ … 続きを読む →