年末料理演習と激古調理器具テスト

ネット通販で和クルミを大量に購入。
そもそも,高血圧と手指の腱鞘炎のリハビリに,手のひらでカリカリ回すのに購入しようと思ったクルミです。
みんな知ってる「素浪人 月影兵庫」のまねっこです(若い人は知らないかwww)

リハビリに使うだけなのに,高いのは嫌だな・・・とネットで探していたら,大量に買うと格安の和クルミを見つけました。ついでにモチ米も5kg×2袋・・・送料無料にするためですwww。

届くまではサイズが小さいだけだと思っていたのですが,食べる段になってびっくり。これまで食べていたクルミのように割れません。割っても,中身がぎっしりでポロリと取れません(滝汗)

どうやら和クルミはそーゆーモノらしく,割り方がネットにたくさんでていました。

水に一晩つけておいて,鉄のフライパンで割れ目が入るまでコリコリ炒ります。
使わなくなった果物ナイフを隙間に入れて,プライヤーの背中でコツコツたたくと,綺麗に二つに割れます。中身をアイスピックで掻き出します。
うーめんどくさくて,蕁麻疹でそう(笑)

最初は,クルミパンを焼いてみました。長いこと倉庫の中に放置してあったホームベーカリ。20年以上前の製品だけどちゃんと綺麗に焼けます。充電式電動パン切りナイフも完動。バッテリーが劣化していないのが凄い。

そして,昨日,餅つき機発見。もち米は炊飯器で赤飯にするつもりだったけれど,餅つき機があるなら餅つくでしょ~。

モチ米を水につけて蒸しあがるまでに,晩御飯のマカロニグラタン制作。今年度になって覚えた料理ですが,おいしくできるし,余ったら冷凍しといて,朝ご飯やランチに食べられるので重宝する料理です。

グラタン食べている間にモチ米蒸しあがりました。すぐに餅つき。10分でつきあがります。
こちらは昭和56年購入の餅つき機。母が年末になるといつも使っていたもちっ子です。
つくのは機械まかせだけれど,はて・・・丸める段階になって大変。一人ではできそうにない。カミさん,そして見かねたムスメも一緒になって家族総動員でなんとか冷えないうちに完成です。

パン焼き機はtiger。餅つき機は東芝。恐るべし昭和の日本製調理電化製品!

カテゴリー: 91_FaceBook パーマリンク

コメントを残す