先週ある日の晩御飯は・・・
イモリやヤモリではありません。・・・サンショウウオ。
でもありません。こんにゃくです（笑）。
広島の奥座敷と言われる温泉地＝湯来町の高校生が商品開発をした
天然記念物のオオサンショウウオの形をしたこんにゃく。
ししゃもの卵を練りこんであります。
数量限定で人気らしく通信販売では出荷まで2～3か月待ちらしいですｗ
このままではちょっと食べる気がしないので，この後，切り刻んで煮物に入れました。
(パッケージにはひやしてそのまま食べてとかいてありましたが)
野菜室の中にあった大根と人参，（普通のw）こんにゃくで，おでん風の煮もの。
たんぱく質が少ないので，マーボ豆腐。
マーボ豆腐は，市販のマーボ豆腐の素使用。
さらにに鶏ガラ出汁・甜面醤・豆板醤・オイスターソース・酒・味醂・醤油を足して倍量にし
豆腐2丁入れて作ります。もちろん片栗粉水溶きも。
マーボ豆腐をつくる横で，ちいさなフライヤーを出して，ちょこっと天ぷら。
このフライヤー。温度調整はできませんが，油をだいたい適温に保ってくれるので，
少量の揚げ物をおかずに追加したい時，面倒がなくて便利です。