所用をすませて出発したのは８時半。
平日なので，通勤渋滞をさけて，
広島北までは高速使用で時間節約。
広島北までは高速使用で時間節約。
その後，一般道で千代田～土師ダム～三次～庄原～根雨
奥大山の「いわなや」到着は１２時３０分。
４０年近く前，写真の師匠・釣りの師匠だったある雑誌の編集部長が，
「奥大山に大きな岩魚の刺身を食べさせてくれる養魚場がある」
と教えてくれて，連れて行ってもらう予定だったのはここぢゃないかと思います。
最近，ネットで見つけて，ぜひ食べにこようと思っていたお店です。
いわな定食
いわな刺身，鮫肌のおろしと生わさび。
甘露煮。小鉢（とうふ）（南蛮漬け）（葉わさび？）
岩魚塩焼。
岩魚唐揚。
ごはん、あら汁
にじます定食
こちらは小鉢（とうふ）が一皿少なく，唐揚げはありません。
甘露煮は山椒の香りが絶妙。頭からすべて食べられます。
岩魚の刺身はこりこりと言うわけでもないけれど，
歯ごたえがあり，少しネットリ感もはある独特の食感でうまい!。
わさびをおろすのにちょっと疲れますが（笑）
醤油がかなりからめだっので，わさびに醤油を少しつけて，
刺身に載せて食べました。
小鉢の味付けは上品さと田舎料理っぽい味がいいバランス。
あら汁は白味噌仕立て。アラからいい味がでています。
塩焼きは，岩魚が普通サイズ一匹。虹鱒は大サイズ一匹。
唐揚げは，でっかい岩魚の切り身です。
かなり満腹になります。
ランチの後は，大栄へ降りて，国道９号線をひた走り。
１５時３０分。道の駅「きなんせ岩美」で一休み。
新しくできたバイパスと新しくできた道の駅です。
再び9号線。牧の交差点から国道175号～舞鶴～国道27号
日暮れ時，若狭高浜のスーパーで晩御飯の買い物。
小浜～国道162号～三方～美浜
敦賀～国道8号
２２時すき，鯖江の街中の道の駅に到着。
チカラ尽きて？・・・車中泊ですｗ