せんじがら。

昔，知り合いがゴミ用のビニール袋一杯くれて，夏じゅうツマミには困りませんでした。

それがいまでは高級食材！

しっかり炙るか焼いて，白い泡が浮かぶまで熱すると，食感，味ともに最高のツマミです。
せんじがら。